IPA treacle tart

पीला एले के साथ बनाई गई शानदार शानदार तर्त में जीवंत हॉप कड़वाहट को बाहर लाने के लिए थोड़ी अंगूर की जड़ जोड़ें। छिड़काने के लिए मधुकोश shards पर सेवा करने के लिए


सामग्री

पेस्ट्री के लिए
250 ग्राम सादे आटा, और ठोकरें के लिए अतिरिक्त
125 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

, ठंडा और कटा हुआ
75 ग्राम टुकड़े करना चीनी
2 अंडा योर
भरने के लिए
700 ग्राम सुनहरा सिरप

50 ग्राम शहद

250 ग्राम ब्रेडक्रंब
आधा अंगूर

, उत्साह केवल
100 मिलीलीटर लाल आईपीए (हम सायरन तरल मालकिन का इस्तेमाल करते हैं)
3 मध्यम अंडे

मधुकोश का

, shards में विभाजित (वैकल्पिक)

तरीका

  1. पेस्ट्री बनाने के लिए, कटोरे में आटा और मक्खन डालें और अपनी उंगलियों के साथ एक साथ रगड़ें जब तक यह ब्रेडक्रंब जैसा न हो। टुकड़ों के बाद हिमिंग चीनी में मिलाएं। यदि पेस्ट्री बहुत शुष्क महसूस करती है, तो 2 टेबल्स पानी जोड़ें। एक गेंद में आकृति दें, उसे एक डिस्क में समतल करें, उसे चिपटना फिल्म में लपेटें, फिर 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
  2. पेस्ट्री को हल्के ढंग से फ्लॉल्ड सतह पर रोल करें, जब तक कि 23 सेंटीमीटर फ्लूट वाले तीखा टिन के बारे में 3 सेंमी गहराई से बड़ा नहीं हो। पेस्ट्री के साथ टिन लाइन करें, जिससे किनारों को ऊपर से झुकाया जा सके। एक और 30 मिनट के लिए ठंडा
  3. 200 सी / 180 सी प्रशंसक / गैस के लिए गर्मी ओवन। बेकिंग चर्मपत्र और बेकिंग सेम के साथ तीखा लें। 20 मिनट के लिए अंधा बनाओ सेम और चर्मपत्र निकालें और 10 से 15 मिनट के लिए सेंकना जब तक पेस्ट्री सुनहरा और कुरकुरा नहीं होती है।
  4. जब पेस्ट्री खाना पक रही है, एक बड़े अंडे या कटोरे में एक साथ सुनहरा सिरप, शहद, ब्रेडक्रंब, अंगूर का रस, बीयर और अंडे मिलाएं।
  5. 160 सी / 140 सी प्रशंसक / गैस के लिए लोअर ओवन। पेस्ट्री किनारों को ट्रिम करने के लिए एक छोटी सी दाँतेदार चाकू का प्रयोग करें, फिर कवच मिश्रण से भरें। स्वर्ण तक 55 मिनट -1 घंटे तक सेंकना सेवा करने से पहले मधुकोश के टुकड़े पर छिड़कें, यदि आप चाहें
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